incarne la profondeur et l'authenticité des racines qui font les hommes de Camargue.
C'est, lui, le maître des lieux qui accueille et guide ses hôtes à travers la propriété agricole, explique la terre, les taureaux, les chevaux, et le travail des manadiers.
Il sait transmettre cette passion des grands espaces, des marais, il sait parler de la complicité des chevaux, des taureaux insoumis et de cette vie à nulle autre pareille ... celle du Manadier.
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